He Aquí ,el mejor enemigo de Nespresso
[02/04/10]
¿CUANDO ESTARAN DISPONIBLES EN ESPAÑA?
¡ESPERO QUE MUY PRONTO!
Durante once años fue el gran jefe de Nespresso. Hoy en día, Jean-Paul Gaillard se atreve atacar la fortaleza Suiza lanzando sus propias capsulas de café. Un mercado en el que también acaba de meterse la gigante de Sara Lee. Gran batalla en perspectiva ...
Pensó que tenia mucha distancia sobre otros. Seguro de este echo y, visiblemente orgulloso de jugarles este mal trago a sus antiguos compañeros. Hasta el pasado martes, Jean-Paul Gaillard era el mejor enemigo de Nespresso. El único que se atrevió a desafiar la filial buque insignia de Nestlé, diciendose listo para comercializar cápsulas compatibles con sus máquinas de café. Y no es del todo un extraño, ya que él llevaba las riendas de la compañía entre 1986 y 1997 ... Pero hoy, el empresario franco-suizo ya no es el único en atacar la fortaleza Nespresso. Al igual que él, el gigante de Sara Lee ha sorprendido a todos al anunciar hace tres dias,que se disponía a vender sus propias capsulas, bajo el nombre l'or de la maison du café,(el oro de la casa del café),una marca muy conocida y popular en francia. En francia,el grupo americano asegura que será posible adquirir a partir del 7 de abril a través de los supermercados Carrefour ,E.Leclerc y Auchan(al campo) ... Un serio revés para Jean-Paul Gaillard, quien ha pasado un acuerdo de exclusividad con los supermercados Casino, pero no venderan sus productos hasta el mes de mayo en los 9.000 puntos de venta de la marca. Buen jugador, el interesado felicita la ofensiva de Sara Lee. al escucharlo,la entrada en escena de este poderoso competidor casi es beneficioso para el,ya que el 1º "enjugará el yeso, bromea, sobre todo en el plan jurídico" ....
en este terreno, una gran batalla se acerca, en efecto. ya que no se ataca impunemente a una ciudadela como Nespresso. Cerca de 1.700 patentes protegen las máquinas y las dosis (capsulas) individuales de aluminio de la empresa . Y para bloquear un poco más el sistema, el rey de cápsulas de café de alta gama vende sólo a través de Internet o en las 190 tiendas en su red de distribución. desde hace un cuarto de siglo, el modelo ha echo sus pruebas, la felicidad de Nestlé, y algunos emuladores. Conviértiendose en un estándar de la industria del expreso barato, las dosis de papel Senseo, tambien hacen la felicidad de Philips, que comercialisa las máquinas ad hoc.y,al igual que Nespresso, actores como Lavazza o Tassimo a su vez han desarrollado sus propios sistemas propietarios, más o menos alta gama. Pero, aparte de algunos intentos anecdóticos, nadie, hasta entonces, se habia lanzado a gran escala en la producción de dosis(capsulas) compatibles con la máquina Nespresso. Capsulas,que por otra parte, se venderan en los supermercados a un precio necesariamente competitivo ... En su comunicado, Sara Lee evocaba el martes un precio ligeramente por debajo de 30 centimos por cápsula, 33 a 35 centimos,para las cápsulas Nestlé. Sin que el precio de las dosis de Jean-Paul Gaillard este "totalmente finalizado," el jefe de la marca Casino, Alain Bizeul, por su parte "tiene en la idea de vender 20% más barato" que el líder del sector.
Capsulas biodegradables
En Nespresso, es evidente que se toman el asunto muy en serio. Jefe de la filial francesa, Arnaud Deschamps incluso habla de un choque de "emocional", al lamentarse de que el café que saldráen el futuro de sus máquinas pueda <> Sin prejuzgar de la calidad de los productos que pronto se venderán en los supermercados, la noticia es forzosamente difícil de tragar para una empresa que ha construido su éxito en la excelencia de sus cafés, y una estrategia de marketing metiendo al cliente en el universo del lujo, inspirandose en los códigos de la enología y de la ceremonia del té. hablando de Jean-Paul Gaillard, el choque es tanto más duro ya que estara acompañado, más o menos reconocidos, por un sentimiento de traición ...
Por su parte, el ex jefe de la casa muestra una serenidad a toda prueba. La competencia inesperada de Sara Lee? "No cambia en nada a nuestro plan de desarrollo, sostiene Jean-Paul Gaillard. Es cierto estaremos en las estanterias de los supermercados después de ellos, pero somos nosotros los que se han beneficiado del bullicio de los medios de comunicación, ya que fuimos los primeros en anunciar el proyecto ... " A los cincuenta y cinco años, el destructor del monopolio Nespresso ha tenido varias vidas. Antes de su paso con Nestlé, mostró su talento para la comercialización en Philip Morris con el lanzamiento del concepto de a-porter de Marlboro-Classics. Y justo después del lanzamiento del cohete Nespresso,no dudó en dejar el nido del gigante suizo, por lo que fue propulsado a la cima de la división de helados. "me aburria", , explica . algunas aventuras más tarde - no todas con éxito, como lo demuestra el fracaso del renacimiento de la especialista en vestido de novia Pronuptia, de la cual dejó la presidencia en 2007 - el hombre de hoy comienza un desafío divertido atacandose a su antiguo empleador.
Para el combate que se avecina, Jean-Paul Gaillard se estima provisto de cuatro ventajas: se estima competente en derecho, lo cual es realmente una buena noticia ... El hombre asegura haber encontrado un "fallo legal " que le permite eludir una de las patentes de Nespresso,le hara falta sin duda batallar firmemente en este tema porque, en principio, la patente en cuestión no caerá en el dominio público hasta 2012 ... Otro "plus": el empresario se define como buen hydromécanico (a los catorce años,desmontaba y remontaba el motor del coche de mi padre "), una valiosa cualidad en el mundo del café como una parte importante de la calidad del café depende de la presión de vapor de agua a través de la cápsula. Jean-Paul Gaillard también navega por las olas del medio ambiente, prometiendo una capsula hecha de almidón de maíz, biodegradable, por lo tanto, mientras que Nespresso, a menudo criticado por los ecologistas por elegir el aluminio,se ha involucrado en un muy pesado progama de reciclaje de capsulas usadas. Por último, como una aerolínea de bajo coste, ofrece un modelo económico radicalmente diferente.Tiendas situadas en las mejores ubicaciones, una enorme presupuesto de publicidad con el actor George Clooney como embajador de la marca.repartos a domicilio necesitando de una fuerte logistica... "El esquema que establecí en Nespresso y que mis sucesores han desarrollado es un modelo muy potente, pero muy caro ", señala. Por el contrario, "gracias a la venta en marca distribuidor, somos muy poco golosos en gastos generales.Podemos por lo tanto ser menos caros, ofreciendo un muy buen café."
en estos momentos, estos argumentos dejan el campo de enfrente dubitativo. ¿En que fallo, espera meterse Jean-Paul Gaillard,que sigue misterioso, contentandose de indicar que la cápsula se abre bajo la presión del agua, mientras que una capsula Nespresso es perforada por puntas? Arnaud Deschamps le espera con el arma al pie : "Hasta que no hayamos visto sus productos, no podemos iniciar un recurso de propiedad industrial, suelta el jefe de Nespresso Francia. Pero no hay duda de que sus abogados estarán entre los primeros clientes en lanzarse a los estantes de supermercados Casino en mayo. La cápsula biodegradable, mas respetuosa del medio ambiente que el aluminio? "el balance de carbono de una taza de café Nespresso es de 82 gramos de CO2, lavado de la taza, no incluidos. Y estamos comprometidos a caer a 66 gramos al horizonte de 2013 ", dijo, curioso de conocer el balance de carbono de sus futuros competidores.
en cuanto a la venta de capsulas en gran distribución, Arnaud Deschamps no niega la importancia del concepto para un competidor, pero lo rechaza para Nespresso. "No hemos hecho la elección de los hipermercados, sino de relaciones humanas para Los clientes que compran mucho más que la promesa de un café de exepción. Y la elección del modelo humano,lo vamos a seguir promoviendo e intensificarlo "...
Sara Lee, un formidable rival
En la fortaleza sitiada, se cuestiona también la potencia de fuego desplegada por Jean-Paul Gaillard. Como buen estratega, este ultimo oculta su juego antes del asalto. ¿de cuanto, por ejemplo, dispone éthical Coffee Company, la compañía que fundó en Suiza? Respuesta: "20 millones de capital de desarrollo, pero si se necesitan de 40 , los tendremos!" ¿Quiénes son sus socios en el capital? "Unigrains, el artista-animador Arthur, una estructura de la familia Benetton , ademas de ... "otros inversores que no puedo mencionar." ¿Cuántas cápsulas Casino y otros le han encargado ya? "2.5 mil millones", dice en público el 8 de marzo, ya es no lejos de la mitad de capsulas vendidas por Nespresso en un año. Pero los días siguientes, esta cifra se eleva a 3,5 mil millones y 4 millones de unidades. "La cartera de pedidos se hincha cada día", sonríe ... En cuanto a la herramienta industrial (las cápsulas serán fabricadas por Vegeplast, una PYME de los Altos Pirineos de Francia, y condicionadas por Folliet, un torrefactor de café Chambery), progresa al mismo ritmo, Jean-Paul Gaillard ya los estudios para construir una segunda planta (tal vez en Friburgo, Suiza, en pleno territorio de Nestlé ...) mientras que la producción se inicia apenas en la primera frase. Pero todo esto fue antes de que la Casa del Café (maison du café) entre en escena ... Frente a este temible rival,cual es la cuota de mercado a que realmente puede aspirar Jean-Paul Gaillard? Para Alain Bizeul, en grupo Casino, el desafío no está allí: "Sólo queremos liberar a este mercado y que se expanda todavía más. Estamos convencidos de que hay espacio para todos. " Nos dijo exactamente lo mismo en Sara Lee, y de repente el campo de juego parece mucho más pequeño
